المقادير *12ملعقة من الحليب غبرة (نيدو) *1لتر من الماء *6ملاعق كبار من الكلاص فاني *3حبات من التفاح *نصف ملعقة صغيرة من القرفة *ملعقة كبيرة ...
*12ملعقة من الحليب غبرة (نيدو)
*1لتر من الماء
*6ملاعق كبار من الكلاص فاني
*3حبات من التفاح
*نصف ملعقة صغيرة من القرفة
*ملعقة كبيرة من الزبدة
*السكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
*نغسل التفاح ونقشره ونقطعه إلى أجزاء صغيرة، نضعه في كسرولة ونضيف إليه الزبدة والسكر ونتركه على النار لمدة 15دقيقة. في آخر الطهي نضيف القرفة ونتركه يبرد
*في خلاط كهربائي نضع الماء والحليب غبرة وخليط التفاح ونطحن الكل.
*يقدم الخليط باردا
